Κατηγορία: Κήπος

Φράουλα: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Φράουλα ένα φρούτο πολύ δροσιστικό με απίστευτο άρωμα. Στην Ελλάδα εντοπίζεται και η άγρια φράουλα που είναι αυτοφυές.  Η φράουλα είναι φυτό έρπων, πολυετές, αλλά για εμπορικούς λόγους καλλιεργείτε ως μονοετές ή διετές, σε θερμοκήπια και υπαίθρια, κάποιοι τις καλλιεργούν και στην υδροπονία. Για τον κήπο μπορούμε να […]

Κολοκύθι: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Κολοκύθι ένα έρπων φυτό του καλοκαιριού, μονοετές όπου έχει την τιμητική του στην Ελληνική κουζίνα, με πληθώρα φαγητών, επίσης το άνθος του είναι ένα έδεσμα για μερακλίδες και είναι πλούσιο σε θρεπτικά. Η καλλιέργεια του είναι μεγάλη στα Βαλκάνια, γενικά εύκολη καλλιέργεια. Σε ζεστές περιοχές της Ελλάδας και […]

Άνηθος: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Ο Άνηθος είναι αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται στην μαγειρική, και μυρίζει συγκεκριμένα λόγω των αιθέριων ελαίων που υπάρχουν αναφορές για φαρμακευτική ιδιότητες. Είναι μια εύκολη καλλιέργεια και είναι ιδανική για έναν που ξεκινά την κηπουρική, ακόμα και σε γλάστρα έχει πολύ καλή ανάπτυξη.  Είναι μονοετές ποώδες και έχει […]

Αγγούρι: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Τι σκέφτεστε όταν ακούτε αγγούρι; Πείτε την αλήθεια, εμείς σκεφτόμαστε χωριάτικη σαλάτα. Έχει τόσο δροσιστική γεύση που η κατανάλωση του τους καλοκαιρινούς μήνες είναι βάλσαμο. Τρώγεται και μόνο του νωπό η στο τζατζίκι, επίσης στην κοσμετολογία έχει χρησιμοποιηθεί κατά κόρον. Επίσης το συναντάμε τουρσί (βιομηχανικό αγγούρι), στην μαγειρική […]

Κοπριά και η χρήση της

Η χρήση της κοπριάς για πάρα πολλά χρόνια ήταν η σημαντικότερη πηγή θρεπτικών συστατικών στο έδαφος, είναι ένα είδος λιπάσματος. Για κάποιο χρονικό διάστημα είχε κάπως ξεπεραστεί αλλά πλέον με την ολοκληρωμένη και βιολογική γεωργία έχει ξαναμπει στο προσκήνιο. Η κοπριά χρησιμοποιείται σε οικολογικούς λαχανόκηπους σαν λίπασμα. Επίσης […]

Η καλλιέργεια του γκαζόν

Όλοι μας όταν βλέπουμε ένα γκαζόν ηρεμούμε, ειδικά ένα όμορφο καλά συντηρημένο γκαζόν, εκεί θα παίξουν τα παιδιά μας, θα μπορέσουμε να απλώσουμε μια κουβερτούλα για πικ νικ, να κυλήσουμε πάνω στο γκαζόν, να το μυρίσουμε όταν το κόβουμε. Όσοι έχετε χώρο στις αυλές σας είστε τυχεροί, έχετε […]

Ζεόλιθος στην Γεωργία

Ο ζεόλιθος είναι ορυκτό που εντοπίζεται και στον Ελλαδικό χώρο και είναι ένα αργιλοπυριτικό πέτρωμα . Το όνομα του έχει ελληνική καταγωγή <ζέω – λίθος>  πέτρες σημαίνει ότι οι << πέτρες βράζουν>> όταν θερμαίνονται στους 200 °C. Υπάρχουν 50 είδη διαφορετικών ζεόλιθων που το καθένα έχει διαφορετική σύνθεση […]

Κισσός: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Κισσός είναι ένα εντυπωσιακό αναρριχώμενο φυτό με πολλούς που το αγαπούνε και άλλους που δεν τους αρέσει τόσο. Πρώτα το συναντήσατε σαν φυτοφράχτη, στην συνέχεια βλέπουμε μια τάση να το χρησιμοποιούν σε βόρειες χώρες σαν καλλωπιστικό σε γλάστρες, ακόμα και για μέσα στο σπίτι για κρεμαστά καλάθια. Τι […]

Ginger: Καλλιεργητικές τεχνικές

Ποιος δεν γνωρίζει το Ginger (πιπερόριζα), ένα πολυετές φυτό το οποίο εκμεταλλευόμαστε την ρίζα του, με πάρα πολλές χρήσεις τόσο αρωματικές όσο και φαρμακευτικές ιδιότητες. Έχοντας την τιμητική του στην Ασιατική κουζίνα και στην Αράβικη, κάθε σούπα που σέβεται την Ασιατική καταγωγή της έχει μέσα Ginger. Τα τελευταία […]

Απρίλιος και Κήπος: Εργασίες του Κήπου

Ήρθε η Άνοιξη!!!! Ο Απρίλιος είναι ο μήνας που έχετε πολύ δουλεία στον κήπο. Αλλά πριν κάνετε οτιδήποτε βγείτε στον κήπο και απολαύστε τις μυρουδιές της άνοιξης, δείτε την φύση να βλασταίνει,  ακούστε τον ήχο των πουλιών.Ωραία, τώρα είστε έτοιμοι να βάλετε τα γάντια.Oi θερμοκρασίες είναι πλέον ανοιξιάτικες και είναι ευχάριστες οι συνθήκες εργασίας […]

Πως κρατάμε μακριά από τα φυτώρια μας τα έντομα και άλλους εχθρούς

Πολλές φορές τυχαίνει να έχετε φυτώρια και να αντιμετωπίζετε προβλήματα με εχθρούς που πολλές φορές σας καταστρέφουν ολόκληρες παρτίδες φυτεύσεων. Εδώ θα σας αναφέρουμε κάποιους τρόπους που θα μειώσετε αν όχι να εξαλείψετε τους επιζήμιους εχθρούς που καταστρέφουν την παραγωγή και δημιουργούν οικονομική ζημία. Η διαχείριση των εχθρών δεν […]

Πώς να επιλέξετε το χριστουγεννιάτικο δένδρο σας

Έρχονται τα Χριστούγεννα και χωριζόμαστε σε δύο στρατόπεδα … πραγματικό ή ψεύτικο χριστουγεννιάτικο δένδρο. Το δένδρο που καθιερώθηκε ως χριστουγεννιάτικο είναι το έλατο το οποίο αντικατέστησε άλλα δένδρα σύμβολα παλαιότερων θρησκειών. Εδώ θα σας μιλήσουμε για τα δένδρα και θα σας πούμε ότι είναι μία καλλιέργεια σαν όλες […]

Γλυστρίδα: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Είναι ένα ποώδες, ετήσιο δικοτυλήδονο όπου έρπει στο έδαφος. Είναι ένα κοινό ζιζάνιο όπου τα τελευταία χρόνια έχει θέση στο τραπέζι του Έλληνα. Σήμερα θα ασχοληθούμε με τις καλλιεργητικές τεχνικές τις γλυστρίδας. Πριν το δοκιμάσουμε ήμασταν διστακτικοί αλλά ανακαλύψαμε ότι είναι νόστιμο. Τα εδώδιμα μέρη του φυτού είναι […]