Site icon Geoponoi.Gr

Κράνα: Το σπιτικό φάρμακο

Το φάρμακό σου είναι η τροφή σου»

έλεγε ο Ιπποκράτης  ..και πόσο δίκιο είχε.

Τα άγρια κράνα φύονται σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές ωστόσο καλλιεργούνται πρόσφατα . Είναι μια καλή φυσική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C και γι αυτό χρησιμοποιούνται από πολύ παλιά για την θεραπεία διάφορων παθήσεων όπως διάρροια, ουρολοίμωξη, κοιλόπονος κλπ λόγω της στυπτικότητάς τους που οφείλεται στις τανίνες.

Τα κράνα είναι πλούσια σε ανθοκυάνες και σε αυτό οφείλεται το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους. Τρώγονται  νωπά, αποξηραμένα, μαρμελάδα, λικέρ κ.α.

Καλλιεργείται σε περιοχές που έχουν υψόμετρο 300-800 μέτρα με όξινο έδαφος. Χρειάζονται σπάνια κλάδευμα και μερικά ποτίσματα τους πολύ ζεστούς μήνες. Η καρποφορία της ξεκινάει το 4ο-5ο έτος ενώ τον 15ο χρόνο φτάνει στην κορύφωσή της. Οι καρποί μαζεύονται απλώνοντας πανιά και τινάζοντας τα κλαδιά.

Φαρμακευτικές ιδιότητες κράνων

Γενικά στα σπίτια κυκλοφορεί ένα λικέρ κράνων που το πίνουμε όταν κάτι δεν πάει καλά στο πεπτικό σύστημα

Συνταγή λικέρ κράνων

Tip: Τα κράνα που σουρώσαμε δεν τα πετάμε, τα τρώμε σαν γλυκό με γιαούρτι ή με παγωτό.

Info: Για περισσότερες πληροφορίες και για σημεία πώλησης κράνων επικοινωνήστε μαζί μας.

Exit mobile version