Φασολάκια ένα αγαπημένο φαγητό των παιδικών μας αναμνήσεων. Το φασόλι καλλιεργείτε τόσο για τον καρπό του, όσο για τους σπόρους του χλωρούς ή ξερούς (όσπρια). Καλλιεργείτε τόσο για την νωπή αγορά όσο και για την βιομηχανία (κατεψυγμένο ή κονσέρβα). Στο συγκεκριμένο άρθρο θα αναφερθούμε για την καλλιέργεια φασολιού για χλωρό(φασολάκι) […]
Το καταπράσινο κουμ κουάτ μπορεί να αλλάξει την ατμόσφαιρα ενός εξωτερικού ή εσωτερικού χώρου με το όμορφο φύλλωμα και τους εντυπωσιακούς καρπούς: τα μικρά και τυχερά «χρυσά» πορτοκάλια!
Θα έρθει η άνοιξη σε λίγο. Πώς θα είναι η άνοιξη αν δεν έχουμε όμορφα άνθη στον κήπο μας; Πιο καλλωπιστικό μας φέρνει την άνοιξη, ένα έρχεται στο μυαλό μας με τα υπέροχα του άνθη σε σχήμα κεραμιδιού και δεν είναι άλλο από την Μανόλια. Μήπως ήρθε ο […]
Τα φυτά χρειάζονται φως και αέρα Μάιο με αρχές Ιουνίου λοιπόν, όσοι πράσινοι οργανισμοί βρίσκονται σε εσωτερικούς χώρους, καλό είναι να βγουν έξω.
Καρπούζι τι να πεις για το πιο λατρεμένο φρούτο του καλοκαιριού. Όλοι έχουμε αναμνήσεις τα παιδικά μας χρόνια να τρώμε καρπούζι σε κάποια παραλία. Καλλιεργείται πολλά στρέμματα σε όλο τον κόσμο, είναι ετήσιο, έρπον, φυτό του καλοκαιριού. Το καρπούζι κυρίως το τρώμε νωπό αλλά χρησιμοποιείται και στην βιομηχανία […]
Είναι ένα ετήσιο ποώδες που καλλιεργείτε για τα άνθη του που έχουν αρωματικές ιδιότητες. Είναι γνωστό για τις θεραπευτικές ιδιότητες του από την αρχαιότητα. Πλέον υπάρχει πολύ μεγάλο ενδιαφέρον για τα βότανα από τον κόσμο για την δημιουργία αφεψημάτων, το χαμομήλι είναι πολύ γνωστό σε όλους μας και […]
Φράουλα ένα φρούτο πολύ δροσιστικό με απίστευτο άρωμα. Στην Ελλάδα εντοπίζεται και η άγρια φράουλα που είναι αυτοφυές. Η φράουλα είναι φυτό έρπων, πολυετές, αλλά για εμπορικούς λόγους καλλιεργείτε ως μονοετές ή διετές, σε θερμοκήπια και υπαίθρια, κάποιοι τις καλλιεργούν και στην υδροπονία. Για τον κήπο μπορούμε να […]
Σίγουρα έχετε ακούσει ότι παλαιότερα χρησιμοποιούσαν την στάχτη στον κήπο. Στην ιστορία του ανθρώπινου είδους έχει χρησιμοποιηθεί κατά κόρον τόσο σε εφαρμογές στο σπίτι όσο και στην γεωργία. Στην συνέχεια λοιδορήθηκε η χρήση της ώσπου ήρθε η ανάγκη πλέον να την ξαναδούμε με άλλη ματιά. Η επαναχρησιμοποίηση υλικών […]
Κολοκύθι ένα έρπων φυτό του καλοκαιριού, μονοετές όπου έχει την τιμητική του στην Ελληνική κουζίνα, με πληθώρα φαγητών, επίσης το άνθος του είναι ένα έδεσμα για μερακλίδες και είναι πλούσιο σε θρεπτικά. Η καλλιέργεια του είναι μεγάλη στα Βαλκάνια, γενικά εύκολη καλλιέργεια. Σε ζεστές περιοχές της Ελλάδας και […]
Είναι ένα ποώδες, ετήσιο δικοτυλήδονο όπου έρπει στο έδαφος. Είναι ένα κοινό ζιζάνιο όπου τα τελευταία χρόνια έχει θέση στο τραπέζι του Έλληνα. Σήμερα θα ασχοληθούμε με τις καλλιεργητικές τεχνικές τις γλυστρίδας. Πριν το δοκιμάσουμε ήμασταν διστακτικοί αλλά ανακαλύψαμε ότι είναι νόστιμο. Τα εδώδιμα μέρη του φυτού είναι […]
Το θυμάρι είναι ένα αρωματικό με εξέχουσα θέση στην ελληνική κουζίνα αλλά και στην μελισσοκομία όπου δίνει ωραίο άρωμα στο μέλι. Είναι θάμνος ποώδες πολυετές φυτό (6 με 7 χρόνια καλλιέργειας) και εντοπίζεται σε όλη την Ελλάδα σε υψόμετρα άνω των 300 μέτρων σε βουνά και σε πλαγιές. Είναι […]
Οι φακές είναι ετήσιο ποώδες φυτό της οικογένειας των Ψυχανθών και θεωρείται μία από τις παλαιότερες καλλιέργειες στον κόσμο με καταγωγή της την νοτιοδυτική Ασία και Μεσόγειο, εντάσσεται σε προγράμματα αμειψισποράς. Από διατροφικής άποψης οι φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο, επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Χρησιμοποιείτε […]
Ίσως να μην το γνωρίζεται αλλά είναι μία καλλιέργεια που εντάσσεται στις μεγάλες καλλιέργειες και εκατομμύρια στρέμματα καλλιεργούνται στον κόσμο τόσο για τρόφιμο, για τα ελαία του, για ζωοτροφή, καλλυντικά κ.α. Οι υψηλές τιμές του έφεραν τον Έλληνα αγρότη στο να μπει σε αυτήν την καλλιέργεια. Η αραχίδα είναι […]
