Με αυτό το άρθρο ανοίγουμε μία νέα σειρά άρθρων όπου θα ενημερώνουμε για τα προβλήματα που έχουμε σε καλλιέργειες στις περιοχές που δραστηριοποιούμαστε με εξάρσεις εχθρών και ασθενειών ώστε να προειδοποιούμε γεωπόνους και αγρότες για να λάβουν τα μέτρα τους. Θέλουμε την βοήθεια σας, να μας ενημερώνετε για […]
Πολλές φορές αγοράζουμε φρούτα και λαχανικά χωρίς να απαντάμε σε κάποια βασικά ερωτήματα. Είναι η εποχή τους; Πρέπει να ξέρετε ότι την καλύτερη ποιότητα δεν μπορούν να την έχουν όλο το χρονικό διάστημα. Στην παγκοσμοιοποιημένη αγορά μπορείτε να βρείτε φρούτα και λαχανικά όλο τον χρόνο λόγω της ταχείας […]
Ιούνιος και Ιούλιος πέραν από κάποιες βροχές τον Ιούνιο είναι σχετικά προβλέψιμοι μήνες. Πολύ υψηλές θερμοκρασίες και καύσωνες με θερμούς άνεμους (λίβα). Όταν κάνουμε κηπουρική τον Ιούνιο και Ιούλιο φροντίζουμε να είμαστε ενυδατωμένοι, να κάνουμε πολλά διαλείμματα και προστατευόμαστε από τον ήλιο. Μην κάνετε τους ήρωες, μία δυο […]
Από την μία οι παγετοί του χειμώνα φέτος -12 °C, από την άλλη ξηρασία τον Απρίλιο, έντονες βροχοπτώσεις τον Μάιο και Ιούνιο , έντονες χαλαζοπτώσεις σε όλη την Ελλάδα και τώρα τέλη Ιουνίου 43 °C. Φέτος έχουμε και θα έχουμε τα εξής αποτελέσματα: χαμηλές αποδόσεις στα χειμερινά σιτηρά, μη […]
Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μία στροφή των καταναλωτών για προϊόντα που έχουν ευεργετικές δράσεις στην υγεία, όπως είναι τροφές που διατηρούν την υγεία, προλαμβάνουν ασθένειες ή παθήσεις όπως ο καρκίνος, η υπέρταση, ο διαβήτης κ.α. Ο όρος Λειτουργικά Τρόφιμα αναφέρεται σε «επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν υλικά/ συστατικά τα […]
Στο γαστρεντερικό σύστημα ενός ενήλικα υπάρχουν περίπου 100 τρισεκατομμύρια μικροοργανισμοί (εντερική μικροχλωρίδα). Από αυτούς κάποιοι είναι παθογόνοι, που όταν ο πληθυσμός τους βρίσκεται σε χαμηλά επίπεδα δεν δημιουργούν πρόβλημα και κάποιοι είναι μη παθογόνοι μικροοργανισμοί (ωφέλιμοι μικροοργανισμοί) που βοηθούν σε διάφορες γαστρεντερικές διαδικασίες π.χ. πέψη. Ο σύγχρονος τρόπος […]
Πολύς λόγος γίνεται τώρα τελευταία για το κεφίρ (kefir). Τι είναι όμως? Ξινόγαλο, γάλα, γιαούρτι? Τίποτα από τα παραπάνω. Είναι κεφίρ και είναι μια κατηγορία μόνο του. Αυτό που είναι γνωστό σε εμάς τα τελευταία χρόνια, στις χώρες του Καυκάσου και της Ρωσίας το χρησιμοποιούν εδώ και αιώνες. […]
Είναι ποώδης θάμνος και φθάνει σε ύψος έως 110 cm. Τα φύλλα του είναι βαθιά πράσινα ωοειδή οδοντωτά, τα λουλούδια του είναι σαν χωνάκια και οι καρποί του είναι αγκάθια σε σχήμα αυγού. Τα φύλλα του έχουν ουσίες (αλκαλοειδή) που μπορεί να γίνουν τοξικές. Στην επιστημονική κοινότητα συζητείται […]
Ο Μάιος είναι ο μήνας που κάνουμε πολλές φυτεύσεις, ξεβοτανίζουμε και αρχίζουμε να ποτίζουμε πιο συχνά. Μήνας ασφαλής σε φυτεύσεις, δεν φοβόμαστε εαρινές πλέον παγωνιές. Είμαστε στα μέσα προς τέλη της Άνοιξης και φαίνεται ότι υποδεχόμαστε πιο γρήγορα φέτος το καλοκαίρι. Η κατεργασία του εδάφους είναι μία πολύ […]
Από τα δημοφιλέστερα καλλωπιστικά φυτά. Είναι φυλλοβόλος θάμνος και δημοφιλής για την μεγάλη περίοδο ανθοφορίας. Μπορεί να γίνει ένας υπέροχος φυτοφράχτης. Πληθώρα χρωμάτων έχουν τα άνθη του με άσπρο στήμονα. Δεν αντέχει σε θερμοκρασίες κάτω του -3 . Κυρίως φύεται στην Νότια Ελλάδα και σε παραθαλάσσιες περιοχές. Λατινική […]
Πολλές φορές έχετε δει νεαρά φυτά με το που βγαίνουν να σαπίζουν. Βγάζοντας ένα φυτό από το χώμα διαπιστώνεται ότι είναι σαπισμένη η ρίζα ή το στέλεχος πάνω από την ρίζα. Πιθανότερη αιτία της ασθένειας να είναι ο μύκητας Rhizoctonia solani, προσβάλει την ρίζα και τον λαιμό και […]
Από τα σημαντικότερα κηπευτικά. Η τομάτα είναι φυτό του καλοκαιριού, πολυετές αλλά κυρίως καλλιεργείτε ως μονοετές. Σε ζεστές περιοχές της Ελλάδας και σε θερμοκήπια παράγεται σχεδόν όλο το χρόνο. Καταναλώνεται ως νωπό προϊόν τόσο σε σαλάτες όσο και σε φαγητά μαγειρευτό, επίσης και ως πολτός (σάλτσα). Λατινική ονομασία: […]
Ήρθε η Άνοιξη!!!! Ο Απρίλιος είναι ο μήνας που έχετε πολύ δουλεία στον κήπο. Αλλά πριν κάνετε οτιδήποτε βγείτε στον κήπο και απολαύστε τις μυρουδιές της άνοιξης, δείτε την φύση να βλασταίνει, ακούστε τον ήχο των πουλιών. Ωραία, τώρα είστε έτοιμοι να βάλετε τα γάντια. Oi θερμοκρασίες είναι πλέον […]
