Οδηγίες φρεσκότητας οστρακόδερμων και μαλακίων
Τους καλοκαιρινούς μήνες η κατανάλωση ψαριών αυξάνεται.. Τα οφέλη των Ω-3 που περιέχονται στα ψάρια, τα γνωρίζουμε. Πόσο φρέσκο όμως είναι το χταπόδι ή τα μύδια που αγοράζουμε από τον ιχθυοπώλη μας; Ας δούμε κάποιες γενικές οδηγίες φρεσκότητας για κάποια είδη: Καλαμάρι – Χταπόδι – Σουπιά Γυαλιστερή και […]
