Κατηγορία: Κηπευτικά

Λίγα λόγια για την βιολογική γεωργία

Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να δώσουμε μία ιδέα στον αναγνώστη για κάποιες έννοιες που ακούει συχνά, δεν μπορούμε να πάρουμε θέση γιατί οι προεκτάσεις τους ξεφεύγουν από το γεωπονικό κομμάτι και είναι μεγάλη συζήτηση, τα συμπεράσματα δικά σας. Πολλοί επιστήμονες είναι υπέρμαχοι των βιολογικών αλλά και […]

Πώς να φροντίσουμε τα φυτά όταν έχει υψηλές θερμοκρασίες

Πολλοί μας ρωτάτε τι να κάνετε στις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού όταν το θερμόμετρο ανεβαίνει πάνω από τους 30 βαθμούς Κελσίου. Συνήθως βλέπετε φαινόμενα μαράνσεων και ανησυχείτε. Σε αυτό το άρθρο θα αναφερθούμε για κάποιες φροντίδες που μπορείτε να κάνετε και απευθύνονται κυρίως σε ερασιτέχνες κηπουρούς. Κάποια φυτά […]

Πως κρατάμε μακριά από τα φυτώρια μας τα έντομα και άλλους εχθρούς

Πολλές φορές τυχαίνει να έχετε φυτώρια και να αντιμετωπίζετε προβλήματα με εχθρούς που πολλές φορές σας καταστρέφουν ολόκληρες παρτίδες φυτεύσεων. Εδώ θα σας αναφέρουμε κάποιους τρόπους που θα μειώσετε αν όχι να εξαλείψετε τους επιζήμιους εχθρούς που καταστρέφουν την παραγωγή και δημιουργούν οικονομική ζημία. Η διαχείριση των εχθρών δεν […]

Ασθένειες Μαρουλιού: Περονόσπορος

O περονόσπορος του μαρουλιού είναι μία ασθένεια που ευνοείται από χαμηλές θερμοκρασίες και από υψηλή υγρασία στο φύλλωμα. Κυρίως δημιουργεί προβλήματα τέλος Φθινοπώρου και αρχές τις άνοιξης. Εντοπίζεται τόσο σε υπαίθριες καλλιέργειες όσο και σε θερμοκηπίου. Ο περονόσπορος είναι μία ασθένεια που μειώνει τόσο τις αποδόσεις όσο και […]

Φακή: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Οι φακές είναι ετήσιο ποώδες φυτό της οικογένειας των Ψυχανθών και θεωρείται μία από τις παλαιότερες καλλιέργειες στον κόσμο με καταγωγή της την νοτιοδυτική Ασία και Μεσόγειο, εντάσσεται σε προγράμματα αμειψισποράς. Από διατροφικής άποψης οι φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο, επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Χρησιμοποιείτε […]

Μπρόκολο και υψηλές θερμοκρασίες, πως τις αντιμετωπίζουμε και πως παράγουμε την δύσκολη περίοδο του καλοκαιριού

Υπάρχει μεγάλη δυσκολία στην καλλιέργεια του μπρόκολου τους καλοκαιρινούς μήνες λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Η ποιότητα του κεφαλής του μπρόκολου υποφέρει από ανομοιόμορφη ανάπτυξη, ανθίσματα και πολλές σήψεις στην κεφαλή, αποτέλεσμα των υψηλών θερμοκρασιών σε συνδυασμό με την υψηλή υγρασία του ποτίσματος. Τέτοια προβλήματα έχουμε όλο το καλοκαίρι […]

Πιπεριά: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Από τα σημαντικότερα κηπευτικά στο κόσμο, με τα πολλά χρώματα του καρπού της και τις διάφορες γεύσεις. Χρησιμοποιείται στην ελληνική κουζίνα για τα γεμιστά, ως τηγανιτές πιπεριές, για σάλτσες, τουρσί,  σαλάτες και άλλα. Η πιπεριά είναι φυτό του καλοκαιριού, πολυετές αλλά κυρίως καλλιεργείτε ως μονοετές. Σε ζεστές περιοχές […]

Φασόλι χλωρό: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Το φασόλι καλλιεργείτε τόσο για τον καρπό του, όσο για τους σπόρους του χλωρούς ή ξερούς (όσπρια). Καλλιεργείτε τόσο για την νωπή αγορά όσο και για την βιομηχανία (κατεψυγμένο ή κονσέρβα). Στο συγκεκριμένο άρθρο θα αναφερθούμε για την καλλιέργεια φασολιού για χλωρό όσο στη νωπή αγορά όσο και για την […]

Τομάτα: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Από τα σημαντικότερα κηπευτικά. Η τομάτα είναι φυτό του καλοκαιριού, πολυετές αλλά κυρίως καλλιεργείτε ως μονοετές. Σε ζεστές περιοχές της Ελλάδας και σε θερμοκήπια παράγεται σχεδόν όλο το χρόνο. Καταναλώνεται ως νωπό προϊόν τόσο σε σαλάτες όσο και σε φαγητά μαγειρευτό, επίσης και ως πολτός (σάλτσα). Λατινική ονομασία: […]

Πατάτα: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Από τα σημαντικότερα κηπευτικά. Η πατάτα είναι μία καλλιέργεια που έχει δυνατότητες για καλές προσόδους για τους παραγωγούς. Στην Ελλάδα καλλιεργείται σε δύο περιόδους την άνοιξη και το καλοκαίρι. Λατινική ονομασία: Solanum tuberosum της οικογένεια Solanaceae Ποικιλίες: Η πιο σημαντική διαδικασία είναι της επιλογής της ποικιλίας που θα […]