Κατηγορία: Κηπευτικά

Καρότο: Καλλιεργητικές τεχνικές

Το καρότο είναι δημοφιλές λαχανικό που καλλιεργείτε σε όλον τον κόσμο. Συγκομίζεται η σαρκώδης ρίζα του φυτού Λατινική ονομασία: Daucus carota L. της οικογένειας Apiaceae (Σκιαδανθή) Εποχή σποράς: Η εποχή σποράς είναι από Αύγουστο έως Απρίλιο  (εξαιρείται ο Δεκέμβριος) και συγκομίζουμε από Νοέμβριο έως Ιούνιο. Η σπορά πλέον […]

Πώς να κάνετε το δικό σας τσάι

Αν δεν θέλετε να μπείτε στην διαδικασία να ψάχνετε στα βουνά και στα λιβάδια κάποια γνωστά βότανα θα μπορούσατε να τα καλλιεργήσετε. Είναι τόσο απλό να τα καλλιεργήσετε στον κήπο σας ή σε γλάστρες στο μπαλκόνι. Θα χρειαστούν τουλάχιστον 6 ώρες να τα ‘βλέπει’  ο ήλιος κάθε μέρα […]

Πως σχεδιάζουμε την αμειψισπορά

Ο Δεκέμβριος  είναι ο μήνας περισυλλογής και ξεκούρασης των περισσοτέρων παραγωγών. Έως τα τέλη Νοεμβρίου οι περισσότερες εργασίες έχουν τελειώσει. Η αμειψισπορά είναι ένα εργαλείο όπου βοηθάει τα εδάφη να απαλλαχθούν από προβλήματα (ασθένειες, ζιζάνια, εχθρούς ή ελλείψεις θρεπτικών) που υπήρχαν στο χωράφι και στο να μην δημιουργηθούν […]

Ραδίκι: Καλλιεργητικές τεχνικές

Το Ραδίκι είναι φυτό που αναπτύσσεται όλες τις εποχές πλην του καλοκαιριού. Μεγάλη αντοχή στην χαμηλές θερμοκρασίες. Λατινική ονομασία: Cichorium intybus L. της οικογένειας Asteraceae Ποικιλίες: Υπάρχουν οι άγριες ποικιλίες που έχουν μια πικρή γεύση και χωρίζονται στο κόκκινο και στο άσπρο  αναλόγως με το χρώμα του μίσχου. […]

Ασθένειες: Κερκόσπορα

Είναι ασθένεια του παντζαριού, σέσκουλου, ζαχαρότευτλου, σπανακιού δηλαδή φυτών της οικογένειας Chenopodiaceae. Τα φύλλα των φυτών γίνονται μη εμπορεύσιμα και τα τεύτλα και τα παντζάρια δεν αναπτύσσονται φυσιολογικά. Λατινική ονομασία: Cercospora beticola Συμπτώματα:  Τα συμπτώματα αρχικά είναι μικρές κυκλικές κηλίδες στα φύλλα. Οι κηλίδες έχουν ανοιχτό καφέ έως υπόλευκο κέντρο […]

Ασθένειες: Περονόσπορος των Σταυρανθών

Είναι από τις σοβαρότερες ασθένειες των σταυρανθών Λατινική ονομασία: Hyaloperonospora parasitica Συμπτώματα: Προσβάλει όλα τα μέρη των φυτών, φύλλα, μίσχους, κεφαλές, ακόμα και τις ρίζες.  Κοινά συμπτώματα έχει ο μύκητας στα φύλλα, διαφέρουν στις κεφαλές. Τα φυτά μπορούν να μολυνθούν σε οποιοδήποτε στάδιο της ανάπτυξης τους. Φύλλα: Κηλίδες ακανόνιστου […]

Κουνουπίδι:Καλλιεργητικές Τεχνικές

Το κουνουπίδι είναι φυτό που τρώγεται κυρίως τους χειμερινούς μήνες. Λατινική ονομασία: Η λατινική ονομασία του είναι Brassica οleracea l. botrytis  L και ανήκει στην οικογένεια των Σταυρανθών. Εποχή σποράς: Η σπορά ξεκινά στο φυτώριο από Μάιο έως Σεπτέμβριο. Μετά από 4 με 5 εβδομάδες περίπου γίνεται μεταφύτευση στο […]

Μηχανική καταπολέμηση των ζιζανίων

Η μηχανική καταπολέμηση των ζιζανίων είναι μία πολύ παραδοσιακή μέθοδος που χρησιμοποιείται. Η αντίληψη για μία αειφόρο γεωργία την έχει ξαναβάλει ως μια σημαντική μέθοδος καταπολέμησης των ζιζανίων. Τα οφέλη της, η μη χρήση των ζιζανιοκτόνων, μικρότερο κόστος καλλιέργειας. Οι μέθοδοι μηχανικής καταπολέμησης είναι πολλοί εμείς πρέπει να […]

Κρεμμύδι ξερό: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Φυτό του χειμώνα, όπου έχει εξέχουσα θέση το προϊόν του στην διατροφή μας. Το χαρακτηριστικό του άρωμα είναι αυτό που το προσδιορίζει και οφείλεται σε αιθέρια έλαια. Ο βιολογικός κύκλος του κρεμμυδιού ολοκληρώνεται μετά από 2 χρόνια (παραγωγή σπόρου). Για την παραγωγή βολβού και φρέσκου κρεμμυδιού καλλιεργείται ως […]

Αρακάς: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Το μπιζέλι είναι χειμωνιάτικο φυτό, ανάλογα με τη χρήση που έχει, διαφέρουν και τα ονόματα του. Αρακάς θεωρείτε το φυτό που τρώγονται οι τρυφεροί σπόροι του. Επίσης το κτηνοτροφικό μπιζέλι που χρησιμοποιείτε για τροφή των ζώων (εδώ τρώγεται όλη η φυτομάζα από τα ζώα).  Επίσης σε πολλές χώρες […]