Ετικέτα: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Πετούνιες: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Από τα δημοφιλέστερα ετήσια καλλωπιστικά φυτά του κήπου και της βεράντας, με τα υπέροχα λουλούδια και το ωραίο άρωμα τους, αναπτύσσονται εξίσου καλά σε παρτέρια καθώς και σε γλάστρες. Λατινική ονομασία: Ανήκει στο γένος Petunia spp. και στην οικογένεια Solanaceae όπου ανήκουν και πολλά κηπευτικά. Ποικιλίες: Υπάρχουν εκατοντάδες […]

Σκόρδο: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Καλλιεργείτε σε όλη την Ευρώπη, περιέχει το σκορδέλαιο (αιθέριο έλαιο) που του δίνει την ιδιαίτερη οσμή. Χρησιμοποιείται σε πληθώρα φαγητών και από την αρχαιότητα ήταν γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Λατινική ονομασία: Η λατινική ονομασία του είναι Allium sativum  και ανήκει στην οικογένεια Alliaceae Εποχή σποράς: Η […]

Βασιλικός: Καλλιεργητικές τεχνικές

Θεωρείται και δικαίως ο βασιλιάς των βοτάνων στην μαγειρική. Καλλιεργείτε τόσο για εμπορική χρήση όσο και στον κήπο σας. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες βασιλικού, οι διαφορές τους βρίσκονται στο μέγεθος, το σχήμα των φύλλων, το χρώμα, την γεύση και άλλα. Λατινική ονομασία: Ocimum basilicum της οικογένειας Lamiaceae. Εποχή σποράς: […]

Αγκινάρα: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Η αγκινάρα είναι ποώδες φυτό, η καλλιέργεια της αγκινάρα είναι ψυχρής εποχής, ευαίσθητο στους παγετούς, πολυετείς καλλιέργεια με 3 χρόνια καλλιεργητική διάρκεια. Το προϊόν της είναι οι ανθοφόροι βλαστοί (ανθοκεφαλές). Στην Ελλάδα η βρώσιμη αγκινάρα θεωρείται ο πάτος αγκινάρας δηλαδή η βάση του ανθούς. Καλλιεργείται και στην νότια […]

Καρότο: Καλλιεργητικές τεχνικές

Το καρότο είναι δημοφιλές λαχανικό που καλλιεργείτε σε όλον τον κόσμο. Συγκομίζεται η σαρκώδης ρίζα του φυτού Λατινική ονομασία: Daucus carota L. της οικογένειας Apiaceae (Σκιαδανθή) Εποχή σποράς: Η εποχή σποράς είναι από Αύγουστο έως Απρίλιο  (εξαιρείται ο Δεκέμβριος) και συγκομίζουμε από Νοέμβριο έως Ιούνιο. Η σπορά πλέον […]

Ραδίκι: Καλλιεργητικές τεχνικές

Το Ραδίκι είναι φυτό που αναπτύσσεται όλες τις εποχές πλην του καλοκαιριού. Μεγάλη αντοχή στην χαμηλές θερμοκρασίες. Λατινική ονομασία: Cichorium intybus L. της οικογένειας Asteraceae Ποικιλίες: Υπάρχουν οι άγριες ποικιλίες που έχουν μια πικρή γεύση και χωρίζονται στο κόκκινο και στο άσπρο  αναλόγως με το χρώμα του μίσχου. […]

Κουνουπίδι:Καλλιεργητικές Τεχνικές

Το κουνουπίδι είναι φυτό που τρώγεται κυρίως τους χειμερινούς μήνες. Λατινική ονομασία: Η λατινική ονομασία του είναι Brassica οleracea l. botrytis  L και ανήκει στην οικογένεια των Σταυρανθών. Εποχή σποράς: Η σπορά ξεκινά στο φυτώριο από Μάιο έως Σεπτέμβριο. Μετά από 4 με 5 εβδομάδες περίπου γίνεται μεταφύτευση στο […]

Για έναν επιτυχή λαχανόκηπο: Μέρος δεύτερο

Η βελτίωση του εδάφους μπορεί να γίνει με οργανικά λιπάσματα του εμπορίου η με κομπόστ λίπασμα, φτιαγμένο από εσάς. Θα ανακαλύψετε την αξία της κομποστοποίησης και θα μπείτε ευχάριστα σε μια διαδικασία ανακύκλωσης των υπολειμμάτων της κουζίνας σας, των φρούτων, των λαχανικών, κάνοντας το δικό σας κομπόστ, δηλαδή […]

Για έναν επιτυχή λαχανόκηπο: Μέρος πρώτο

Η κατάλληλη θέση είναι σημαντική και πρέπει να βρίσκεται σε περιοχή όπου το ‘βλέπει’ ο ήλιος τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα.  Αποφεύγουμε  όσο είναι δυνατό τις σκιερές θέσεις κοντά σε δέντρα ή σε θάμνους, σε σκέπαστρα. Επίσης πρέπει να ληφθεί υπόψιν  οτι οι ρίζες των δέντρων και των […]

Μηχανική καταπολέμηση των ζιζανίων

Η μηχανική καταπολέμηση των ζιζανίων είναι μία πολύ παραδοσιακή μέθοδος που χρησιμοποιείται. Η αντίληψη για μία αειφόρο γεωργία την έχει ξαναβάλει ως μια σημαντική μέθοδος καταπολέμησης των ζιζανίων. Τα οφέλη της, η μη χρήση των ζιζανιοκτόνων, μικρότερο κόστος καλλιέργειας. Οι μέθοδοι μηχανικής καταπολέμησης είναι πολλοί εμείς πρέπει να […]