Πώς να φτιάξω αμπέλι: οδηγίες για αρχαρίους (μέρος πρώτο)

Κάθε κήπος που σέβεται τον εαυτό του πρέπει να έχει και ένα αμπέλι.Τα φρούτα του τα χρησιμοποιούμε με πολλούς τρόπους (ως επιτραπέζια, οινοποιήσιμα, ως σταφίδα, ως γλυκό του κουταλιού). Επειδή είναι μεγάλο θέμα προς μελέτη της αμπελουργίας, θα σας δώσουμε μερικά ερεθίσματα από τα άρθρα μας, αλλά θα […]

Πως ενισχύουμε την οργανική ουσία του εδάφους και πως την διατηρούμε

Η οργανική ουσία του εδάφους είναι το αποτέλεσμα της αποσύνθεσης των υπολειμμάτων (από μικροοργανισμούς) τόσο φυτικών όσο των ζωικών και είναι ενώσεις του άνθρακα στο έδαφος. Κατά την διαδικασία δημιουργίας της οργανικής από τους μικροοργανισμούς του εδάφους, απελευθερώνονται στο έδαφος θρεπτικά συστατικά αφομοιώσιμα από τα φυτά, ιδιαίτερο ρόλο παίζει στην […]

Μπρόκολο: Οφέλη για την υγεία και θρεπτική αξία

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό που η κατανάλωσή του γενικά θεωρείται ότι κάνει καλό στην υγεία. Ήξερες όμως ότι εκτός από μαγειρεμένο τρώγεται και ωμό;; Ωστόσο πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι αν μαγειρευτεί στον ατμό για λίγη ώρα έχει τα μέγιστα οφέλη για την υγεία Το μπρόκολο αποτελείται από: […]

Σεπτέμβριος και Κήπος: Εργασίες κήπου τον Σεπτέμβριο

Ο Σεπτέμβριος ήρθε και σιγά σιγά έρχεται η πτώση στον κήπο. Όμως μην ανησυχείς είναι απόλυτα φυσιολογικό, μην πάθετε κατάθλιψη άμα δείτε να ξεραίνονται οι ντομάτες σας, τα αγγούρια σας, αν οι μελιτζάνες σας σαπίζουν. Πρέπει να έχετε μία αίσθηση ολοκλήρωσης, σκεφτείτε το πόσο φάγατε από τον κήπο […]

Μπρόκολο και υψηλές θερμοκρασίες, πως τις αντιμετωπίζουμε και πως παράγουμε την δύσκολη περίοδο του καλοκαιριού

Υπάρχει μεγάλη δυσκολία στην καλλιέργεια του μπρόκολου τους καλοκαιρινούς μήνες λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Η ποιότητα του κεφαλής του μπρόκολου υποφέρει από ανομοιόμορφη ανάπτυξη, ανθίσματα και πολλές σήψεις στην κεφαλή, αποτέλεσμα των υψηλών θερμοκρασιών σε συνδυασμό με την υψηλή υγρασία του ποτίσματος. Τέτοια προβλήματα έχουμε όλο το καλοκαίρι […]

Θεραπευτικές Ιδιότητες των Αιθέριων Ελαίων

Τα αιθέρια έλαια είναι συμπυκνωμένα αρωματικά υγρά που προέρχονται από φρούτα, σπόρους, λουλούδια, ρίζες, φύλλα και άλλα μέρη των φυτών. Εκτιμάται ότι στην γη υπάρχουν 10.000 αρωματικά φυτά που περιέχουν αιθέρια έλαια και περίπου 500 από αυτά έχουν χρησιμοποιηθεί από την βιομηχανία για την εξαγωγή αιθέριων ελαίων. Αυτά […]

Σκόπελος από μία άλλη ματιά

Εκτός από την γεωπονική αγαπάμε και τα ταξίδια, που και που θα γράφουμε και άρθρα με τις ταξιδιωτικές μας εμπειρίες. Αν θέλετε μπορείτε να μας στέλνετε και τις δικές σας. Σκόπελος νησί των Σποράδων με περίπου 5000 κατοίκους. Ένα όμορφο νησί γραφικό  με πολύ πράσινο και καταγάλανα νερά. […]

 Η καλλιέργεια της ελιάς στην Ελλάδα και στην Μεσόγειο

Η ελιά, Olea europae L. ανήκει στην οικογένεια Oleaceae. Άλλα σημαντικά γένη της οικογένειας είναι τα Ligustrum, Jasminum, Fraxinus. Η καλλιεργούμενη ελιά ανήκει στο γένος Olea, είδος europaea και υποείδος sativa. Το γένος Olea περιλαμβάνει τουλάχιστον 30 – 35 είδη που ανήκουν στην οικογένεια Oleaceae και στη υποοικογένεια […]

Μέντα: Καλλιεργητικές Τεχνικές

Όλοι γνωρίζουν την Μέντα από το μοναδικό της άρωμα. Την συναντάμε σε τσίχλες, παγωτά, ποτά. Είναι ένα αρωματικό πολυετές φυτό (έως 8 έτη για τα καλλιεργούμενα). Είναι γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Καλλιεργείτε στην Ελλάδα για εμπορικούς λόγους και εντοπίζεται σε πολλούς κήπους. Λατινική ονομασία: Mentha spicata […]

Πότε να επιλέγετε φρέσκα λαχανικά και τι να προσέχετε κατά την αγορά τους. Ένας οδηγός για σωστή επιλογή ανά προϊόν

Πότε να επιλέγετε φρέσκα λαχανικά και τι να προσέχετε κατά την αγορά τους. Ένας οδηγός για σωστή επιλογή ανά προϊόν. Πολλές φορές αγοράζουμε φρούτα και λαχανικά  χωρίς να απαντάμε σε κάποια βασικά ερωτήματα. Είναι οι εποχή τους; Επομένως την καλύτερη ποιότητα πρέπει να ξέρετε ότι δεν μπορούν να […]